油豆腐汤路边小吃做法（小油豆腐汤的做法大全）

油豆腐开汤是一道家常菜，做法简单易学。首先将油豆腐切成小块，用水煮熟备用。

接着将热水倒入锅中，放入葱姜蒜等调料煮出香味，再加入适量的盐和鸡精调味，倒入煮好的油豆腐，焯一下即可。如果喜欢口感更嫩滑，可以在煮油豆腐前加入一些淀粉水和鸡蛋液搅匀，再倒入锅中煮沸即可。这道开汤油豆腐不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。