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芋头母丝怎么做好吃(芋头水煮还是隔水蒸)

芋头母丝怎么做好吃(芋头水煮还是隔水蒸)

更新时间:2024-02-26 06:56:10

芋头母丝怎么做好吃

材料

芋头母450克 腊肉200克 食用油10克 料酒10克 蒜米6瓣 葱花适量

做法

1.准备食材和份量 

2.芋头刮掉外皮,清洗干净,切成2厘米大小的方块

3.腊肉用热水清洗干净切片,蒜米去皮切碎,香葱洗净切出葱白和葱花

4.热锅后下油放入葱白和蒜米,小火煸出香味,加入腊肉翻炒1分钟左右

5.腊肉翻炒到有些透明,加入芋头翻炒断生,加入料酒和盐提味

6.腊肉和芋头用深一点的碗装起来,放蒸锅里隔水蒸25分钟

7.用牙签能轻松穿透芋头就熟了,出锅撒上适量的葱花。

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