野生地皮菜家常做法（地皮菜10种吃法）

地皮菜是一种野生的藻类植物，营养丰富，口感独特。下面是一种家常的做法：

材料：地皮菜500克，大蒜5瓣，生抽适量，食盐适量，食用油适量。

步骤：

1. 先将地皮菜用清水浸泡，去除沙子和杂质。

2. 浸泡好的地皮菜用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 大蒜剁成蒜蓉。

4. 热锅凉油，油热后加入蒜蓉炒香。

5. 加入地皮菜翻炒均匀，加入适量的生抽和食盐调味。

6. 翻炒均匀后，盖上锅盖，小火慢慢焖煮5分钟。

7. 5分钟后打开锅盖，大火收汁，出锅即可。