八月的艾蒿还能用吗（当年的艾蒿为什么不能用）

八月的艾蒿还能用，但效果不是很好。

过了端午节之后的艾叶叶片会慢慢变老，所以如果是9月采摘的艾叶已经很老了，里面含有汁水也没有那么丰富，用来食用的话口感比较粗糙，不建议食用。

而且变老的艾叶中挥发油的含量较高，含有一定的微毒性，用来食用的话可能会对身体健康造成一定的影响，建议要食用的话最好还是采摘清明节前后的艾草，此时的艾草鲜嫩多汁，更适合用来食用。