1.
红烧裸鲤鱼：准备裸鲤鱼一条约500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入裸鲤鱼500克，姜丝15克，葱段15克，生抽15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，清水500毫升，红烧汁15毫升，用小火炖煮15分钟即可。
2.
清炖裸鲤鱼：准备裸鲤鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入裸鲤鱼500克，加入姜丝15克，葱段15克，花椒20克，开水1000毫升，开水的温度是100度，食用盐15克，料酒15毫升，用小火炖煮40分钟即可。
3.
裸鲤鱼炖豆腐：准备裸鲤鱼500克，豆腐150克，切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入裸鲤鱼500克，豆腐150克，料酒15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水1000毫升，用小火炖煮30分钟即可。
