豆豉饼的做法（冬天发酵豆豉的做法）

1

瘦肉切粒或切丝，酱油、盐、料酒、玉米淀粉拌匀腌制一下

2

干锅烧红下花生油，下胡萝卜丝、椒丝、榨菜、豆豉煸香，下瘦肉。

3

五张饺子皮平铺，放上炒好的馅料

4

五张饺子皮盖上

5

从下往上收口

6

从左往右或从右往左卷起，压平

7

干锅下油，放馅饼煎至两面金黄