1)工业三废(废气,废水,废物)污染农作物。食物中的铅主要是吸附大气,水,土壤中铅的结果。植物的根不易吸收铅,主要是叶子从空气中吸收铅。叶菜>根茎菜,果菜。
2)食品容器和包装材料中铅溶出,污染食品。 含铅用具有:马口铁,陶瓷,搪瓷,锡壶,食品包装的印刷颜料和油墨。
3)含铅农药,食品添加剂或加工助剂的使用。
1)工业三废(废气,废水,废物)污染农作物。食物中的铅主要是吸附大气,水,土壤中铅的结果。植物的根不易吸收铅,主要是叶子从空气中吸收铅。叶菜>根茎菜,果菜。
2)食品容器和包装材料中铅溶出,污染食品。 含铅用具有:马口铁,陶瓷,搪瓷,锡壶,食品包装的印刷颜料和油墨。
3)含铅农药,食品添加剂或加工助剂的使用。