青菜香菇粥是怎么做的（香菇青菜肉粥的正宗做法）

香菇最好用新鲜菇，不要用干菇。

将香菇洗净切薄片待用，青菜洗净待用。

锅开始煮粥，待粥稠浓时，另起锅下少许化猪油加姜片蒜片葱段香菇，加少许盐翻炒后倒入粥中，将青菜也放入和匀，开小火，煮3至5分钟即可。