香菇青菜粥是怎么做的（香菇青菜肉粥的正宗做法）

您好，香菇青菜粥的做法如下：

所需材料：

1. 大米100克

2. 香菇50克

3. 青菜100克

4. 姜片适量

5. 盐适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，加入适量的清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。

2. 香菇洗净，切成小块；青菜洗净，切成小段备用。

3. 热锅凉油，加入姜片爆香，加入香菇翻炒。

4. 加入清水煮开，加入大米，再次煮开后转小火煮20分钟左右。

5. 加入青菜和适量的盐，再煮2-3分钟即可出锅。

香菇青菜粥口感清淡，健康营养，适合各个年龄段的人食用。