糍粑油条的商用做法如下:
准备食材:糯米粉、白砂糖、水、油条、玉米淀粉、黄油、黑芝麻、白芝麻、牛奶。
将糯米粉、玉米淀粉、融化的黄油、30g糖、牛奶混合均匀。
搅拌后盖上保鲜膜,放入锅中用大火蒸15分钟。
蒸好后取出放入一块黄油,不断的涂抹等它融化后,再翻拌均匀放入保鲜膜中,给它揉搓一番。
30克熟芝麻敲碎,再放入30克白糖,给它搅拌均匀。
油条放入油锅中炸一下,保证是熟的就可以了。
将做好的糍粑覆盖在油条上,撒一把黑芝麻糖,在覆盖一层的肉松,边缘上再撒一把的黑芝麻糖就可以了。
这样,美味的糍粑油条就做好了,外酥里糯的口感会让人觉得满足。您可以根据个人口味调整食材用量。