松露主要生长在松树、栎树、橡树等阔叶树的根部，散布于树底 120-150 厘米方圆，块状主体藏于地下 3-40 厘米。松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。
松露在中国主要分布在云南、四川、西藏、贵州、黑龙江、吉林、辽宁、陕西、甘肃、山西、湖北、安徽、湖南、河南等地。其中，以云南省永仁县为中心，200 公里范围内是中国松露的主要产区。
需要注意的是，北方地区并不适合松露的生长，因为北方地区的气候和土壤条件与松露的生长要求不符。
