用料
番茄酱 5-6勺
盐 根据个人喜好
蒜瓣 4瓣
鱼 1条
姜 一小块
花椒 看个人喜好
料酒 3勺
红油豆瓣酱 1勺
水 适当
做法步骤
步骤 1
鱼背切三刀,用纸把水吸干,锅内下油,油多等一会儿,鱼才不会粘锅,将鱼煎成两面金黄捞出放在盘里
步骤 2
下入切好的花椒,蒜,姜(切成小丁)。加入红油豆瓣酱,料酒。
步骤 3
加入适当的水,五六勺番茄酱,盐, 热一会儿,
步骤 4
关火,将汁到在鱼上,完成。
用料
番茄酱 5-6勺
盐 根据个人喜好
蒜瓣 4瓣
鱼 1条
姜 一小块
花椒 看个人喜好
料酒 3勺
红油豆瓣酱 1勺
水 适当
做法步骤
步骤 1
鱼背切三刀,用纸把水吸干,锅内下油,油多等一会儿,鱼才不会粘锅,将鱼煎成两面金黄捞出放在盘里
步骤 2
下入切好的花椒,蒜,姜(切成小丁)。加入红油豆瓣酱,料酒。
步骤 3
加入适当的水,五六勺番茄酱,盐, 热一会儿,
步骤 4
关火,将汁到在鱼上,完成。