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辣豆腐汤正宗做法(辣豆腐正宗的做法淄博)

辣豆腐汤正宗做法(辣豆腐正宗的做法淄博)

更新时间:2024-02-13 16:15:55

辣豆腐汤正宗做法

做法如下:

1.花甲浸泡在盐水里,让它吐沙

2.肉末放在小碗里加上所有调料拌匀

3.炒锅加热放入少许油拌炒肉末,炒熟调小火

4.加入辣椒粉,慢慢拌炒

5.把炒好的肉末,移锅倒砂锅里加上清水,开中火,用勺子一勺一勺薄薄的,将内酯豆腐放入沙锅里,煮沸。

6.等到沸滚后用虾酱去调味。

7.调完味后,放入花甲,等花甲张开嘴巴,放入蛋黄,稍煮一会儿,撒上葱末,蒜末即可上桌。

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