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干锅牛杂湘菜做法( 502 Bad Gateway

干锅牛杂湘菜做法( 502 Bad Gateway

更新时间:2024-02-03 09:48:55

干锅牛杂湘菜做法

做法如下:

1、首先需要准备一下原料:牛腩、牛肚、牛肠各150克、蒜、姜各10克、干辣椒5克、蒜苗15克。然后是调料:盐5克、味精2克、鸡精2克、豆瓣50克、卤汁500克。

2、热锅上火,倒入卤汁,放入牛腩、牛肚、牛肠卤熟,待凉后切块,蒜及姜切片,蒜苗切段。

3、然后炒锅上火,油烧热,放入蒜、干辣椒、姜片、豆瓣炒香;3、放入卤好的牛杂,加入上汤,调入调味料,撒上蒜苗,焖入味后盛出,装入干锅里,上桌即可。

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