经常吃鸭爪能够为身体补充营养、促进食欲，但由于制作方法、摄入量存在不同，所以也可能会有一定坏处，如导致消化不良、引起肥胖等：
一、好处：
1、补充营养：鸭爪中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素等营养物质，经常适量吃能够为人体补充营养，提供日常所需的能量。此外，鸭爪的胶质中还含有较多胶原蛋白，经常适量吃还能补充身体中的胶原蛋白，但补充效果因人而异；
2、促进食欲：鸭爪一般选择清炖、辣炒、卤制等方式进行烹饪，口感香醇、辛香开胃，能够促进食欲。
二、坏处：
1、导致消化不良：如果经常大量吃鸭爪，加之本身胃肠功能较弱，就可能会出现腹胀、嗳气等症状，严重时还会引起消化不良；
2、引起肥胖：鸭爪中也含有较多脂肪，加之加入了较多的添加剂，所以如果经常大量吃且没有进行相应的运动消耗，就可能会导致脂肪囤积在体内，长期如此就会导致肥胖。而且对于本身就存在高血脂症、高血压、高胆固醇血症等疾病的人群，经常大量吃鸭爪还可能会加重病情。
