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酸笋丝炒肉怎么做(肉炒酸笋丝做法大全)

酸笋丝炒肉怎么做(肉炒酸笋丝做法大全)

更新时间:2024-04-06 10:58:23

酸笋丝炒肉怎么做

主料:酸笋150克,猪肉120克

辅料:

柿子椒1个 ,红椒1个 ,姜10克, 蒜10克, 食盐1/8小匙 ,生抽1大匙 ,料酒1大匙 ,玉米淀粉1小匙, 水2大匙 ,色拉油1大匙 ,鸡精1/4小匙。

做法:

步骤1

青红椒,酸笋切丝,瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟

步骤2

锅内放一大匙油,3成熟时放入瘦肉炒至变色,捞起备用

步骤3

剩下的油,放入姜、蒜蓉爆香

步骤4

将青红椒丝,酸笋丝炒入炒至断生

步骤5

加入炒好的肉丝翻炒均匀

步骤6

临出锅前加入少许鸡精炒匀即可

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