把螃蟹放在清水里煮可以吗（煮螃蟹不放水直接放里面煮可以吗）

把螃蟹放在清水里煮其实是一种常见的做法，不过这种方法并不推荐。因为螃蟹身体内含有多种维生素和营养成分，如果用清水煮会导致这些营养成分流失，使得螃蟹的营养价值降低。另外，用清水煮螃蟹容易使螃蟹的肉质变硬，口感也会变得比较柴。因此，如果要煮螃蟹，建议使用盐水煮或者蒸的方式，这样能够保留螃蟹的营养成分，同时也能保持螃蟹的鲜美口感。