盐水虾怎么煮（盐水虾冷水下锅还是开水下锅）

首先准备材料：虾250克、小葱2根、花椒20粒、八角1个、姜3片、食盐1/2茶匙、料酒1茶匙、水适量。

1、虾洗净，然后挑去虾线备用。

2、起锅倒水，放葱、花椒、八角、姜片、食盐、料酒煮开。

3、水开后，把虾放到锅里，然后盖上锅盖大火煮沸。

4、煮沸后即可盛出食用。