盐水罗氏虾是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：
罗氏虾500克
姜片适量
大葱适量
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤：
罗氏虾洗净，去除虾线（黑色的肠子），沥干水分备用。
锅中加入足够的清水，放入适量的姜片和大葱，煮开。
将罗氏虾放入锅中，加入适量的料酒，焯水煮至虾变红，熟透。
捞起虾放入冷开水中漂洗，去除表面的浮沫。然后沥干备用。
锅中再加入适量的清水，放入适量的盐，煮开。
将熟透的罗氏虾放入煮开的盐水中，焯煮1分钟左右。
关火后，盖上锅盖焖一会儿，让虾充分吸收盐水的味道。
捞出盛盘，撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
这样，一道美味的盐水罗氏虾就做好了。可以搭配米饭或者面条一起享用。希望对你有帮助！
