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圈哥蒸焖子的做法(老式蒸焖子的做法大全)

圈哥蒸焖子的做法(老式蒸焖子的做法大全)

更新时间:2024-01-28 04:13:53

圈哥蒸焖子的做法

主料

玉米淀粉适量

辅料

瘦肉丁葱姜末

水适量

配料

五香粉盐

味粉适量

做法步骤

1.猪瘦肉煮熟后切丁

2.葱、姜切末

3.淀粉适量

4.淀粉加水混合,很稠,能挂住勺子状

5.加住所有的材料混合匀,试好咸淡

6.炒锅放油,多放些好吃,这款焖特别吃油,我有些放少了

7.油八成热时倒入锅中炒制

8.如果比例合理的话会很快成团,如果觉得不太爱成团就要用大火多炒些时间,炒出多余的水份

9.炒好后倒入容器待凉,最好是方形的,便于切的时候形状好看。

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