1、无皮的猪五花肉一斤,洗净,切碎,剁成馅儿,把半小碗花椒水,打入肉馅儿中。
2、粉条200克,泡发后切碎。
3、芹菜葶一斤,洗净,竖切成丝,再横着切碎。
4、把芹菜,粉头,猪肉都装入盆中,浇入3两热猪油,加入鸡精和盐调味,搅拌均匀。
5、饺子馅儿做好了。
1、无皮的猪五花肉一斤,洗净,切碎,剁成馅儿,把半小碗花椒水,打入肉馅儿中。
2、粉条200克,泡发后切碎。
3、芹菜葶一斤,洗净,竖切成丝,再横着切碎。
4、把芹菜,粉头,猪肉都装入盆中,浇入3两热猪油,加入鸡精和盐调味,搅拌均匀。
5、饺子馅儿做好了。