烧烤里脊肉怎么炸不粘锅（烧烤的里脊肉不烧烤还能怎么烧）

1.

新鲜里脊肉清洗干净,沥干水分,把沥干水分的里脊肉切成长条,备用。

2.

切好的里脊肉加入姜片,葱段,料酒充分搅拌均匀,腌渍入味。

3.

盆中加入面粉,少于淀粉,打入两个鸡蛋,放入少于盐和胡椒粉,加入适量水,充分搅拌均匀,接着加入明油,这是酥肉不粘连的第一个巧门。

4.

接着把腌渍入味的里脊肉放入面糊中,充分搅拌均匀,让每个里脊肉都粘满面糊