首先，用电蒸箱是要加水的，而且加的水一定要保证品质比较好，不然，随着用的时间越来越长，会产生很多的水垢，所以一般都会选择用纯净水或者是蒸馏水等，至于要放多少水，是根据蒸的时间而定的。
然后，再把食材放到蒸箱里面去，操作非常简单，这个时候不用担心水量放得太多或者是太少，因为水箱在缺少水和水量过多的时候，都会有声音提示，也会自动的不会再进行加热。
蒸箱一旦开启，如果要重新调整时间或者是温度，不能直接操作，需要先按下停止按钮，才能进行后续操作。值得一提的是，打开蒸箱门之后就会有蒸汽飘出来，注意不要直接接触到它们，否则很容易被烫伤。比较安全的一点是，在它正常运作时，把蒸箱的门打开，整个箱体就会自动停止了运行。
完成食物之后，可以通过按掉电源键进行关机，如果在半个小时之内没有进行操作的话，则蒸箱自动的会关机，这也是避免了不熟悉操作而受伤的情况发生。蒸箱工作完成后可以按电源关机，若在30分钟内不进行操作，蒸箱会自动关机。若要开机必须重按电源键。
