紫苏香料用途（紫苏在香料中的作用）

紫苏是一种常见的香料，具有独特的味道和芳香。它可用于各种菜肴的烹调，使菜肴更加美味和香气扑鼻。

在日本，紫苏常用于制作寿司和丼饭。在韩国，紫苏被用来制作泡菜和饮料。在中国，紫苏则常用于制作凉菜、热菜和汤羹。此外，紫苏还具有一定的保健作用，可以促进消化、抗菌和镇静神经等。总之，紫苏是一种多功能的香料，不仅可以提升菜肴的口感和香气，还可以为身体带来健康益处。