用料
干木瓜丝 120g
纯净水（用来洗木瓜丝，泡木瓜丝） 适量
生抽（味事达牌） 360g
白糖 适量
小米椒 3个
大蒜瓣 5-6瓣
花椒粒 2g
辣椒粉 3g
酱香木瓜丝的做法步骤
步骤 1
将干木瓜丝用纯净水多洗几遍，然后拧干水。取一个料理碗，重新装干净的纯净水，将拧干的木瓜丝泡在水中，泡15到20分钟（泡的时间长短取决于个人的口感，泡的时间越长，口感就没有那么脆。）然后再次将木瓜丝拧干。
步骤 2
另取一个料理碗，倒入生抽、白糖，搅拌至糖融化，加入切碎的小米椒、大蒜瓣、辣椒粉、花椒粒，调和均匀。将再次拧干的木瓜丝泡在里面，一天后即可享用美食。放入冰箱中冷藏保存。
