天津油炒面做法（天津炒面的面怎样做）

主料

普通面粉500克，猪油50克

辅料

食用盐，糖，黑芝麻各适量

油炒面的做法步骤

1.干净的铁锅，凉锅放入面粉，开小火，不停的翻炒面粉

2.待面粉出香味的时候，颜色微微发黄的时候，放入猪油（自己熬的猪油），不停的翻炒，让猪油与面粉混合均匀；

3.炒制面粉颜色变深，但不能炒糊了，用手攥一下，不能立刻散开，关火；

4.盛出，放凉后放置密闭的容器中；

5.取适量的炒面放入碗里，用少许的温水先将炒面搅匀，再冲入热水，搅匀，放适量 的糖，撒上炒香的芝麻就可以开喝。