鲈鱼15分钟能熟吗（鲈鱼一般水煮几分钟）

答：鲈鱼15分钟能熟。

鲈鱼去鳞开膛洗净后，鱼身打花刀，盘底放切好的姜丝、葱段，鱼身用葱姜汁涂抹，水开后放入笼中，蒸15分钟，后倒掉盘中的积水，拣出蒸过的葱段姜丝，重新在鱼身放葱姜丝，红椒丝，滚油浇在上面，加入蒸直豉油即可食用。