材料：
臭豆腐3块
蒜蓉辣椒酱1汤匙
蒜蓉醋1汤匙
香菜末1汤匙
辣椒油1汤匙
芝麻酱1汤匙
酱油1汤匙
醋1汤匙
盐适量
白糖适量
香油适量
花生碎适量
做法：
将臭豆腐洗净，切成小块备用。
准备蘸料：将蒜蓉辣椒酱、蒜蓉醋、香菜末、辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、盐、白糖、香油等调料混合在一起，搅拌均匀。
将臭豆腐块放入蒸锅中蒸熟，或者用油炸熟。
将蒸熟或炸熟的臭豆腐块放在盘子里，撒上一些花生碎。
将蘸料倒在臭豆腐块上，即可享用。
需要注意的是，臭豆腐的口感和味道因地区和个人口味而异，可以根据自己的喜好调整蘸料的配方。
