需要四十五分钟至一个小时左右。牛腱肉作为一道非常好吃的菜肴,深受广大人民的青睐。在烹饪蒸牛腱肉这道菜的时候,牛腱肉被蒸炖四十五分钟至一个小时左右的时间即可蒸熟。如果想吃口感紧致、更偏老一点的牛肉可以多蒸一会,大约一个小时十五分钟即可。