奶酥馅中的黄油可以用奶油代替吗（奶黄馅不放黄油和淡奶油可以吗）

可以的

材料:

奶油130克、奶粉70克、椰奶粉30g(或全用奶粉代替.则为一般奶酥馅)、糖粉50g、盐少许(或不加)、全蛋15g(或少许.或省略.)

做法:

1.将奶油+糖粉打发，再加入蛋汁打发。

2.混合奶粉及椰奶粉，加入搅拌捏成团即可。包裹保鲜膜，放冰箱冷藏，使用前切块。