生姜想要放保持新鲜的方法如下
方法一：如果可以轻易找到沙土的话，这个方法就挺好用，条件是有干燥的容器，有干燥的沙土都好，不容器内放一些沙土，再将生姜放进容器内，然后用沙土把生姜掩埋起来，这么做可以避免生姜发芽，没有暴露在空气中生姜也不容易干瘪，等用的时候拿出来很新鲜。
步骤/方式二
方法二：如果没有沙土，那么就用食盐，这个料每家都有，可以试试。找来一个绝对干燥的袋子，完好没有洞，将生姜放进袋内，锅里倒入少许食盐，开小火炒几下，让食盐保持干燥，凉下来后倒进袋子内，挤掉空气后把袋口系紧，放在阴凉干燥的地方就好了。
