干竹生蛋怎样烹饪（干的竹荪蛋怎么吃怎么泡制）

1将泡开的竹荪蛋在沸水中煮10分钟左右备用。

2.将番茄去皮后用蒜头起锅炒，加入1/2茶匙盐调味。

3.再加入处理后的竹荪蛋。

4.加水煮并加入1汤匙盐调味，煮到汁稠即可起锅。加2滴麻油和几颗葱花就更香拉。