以下是重油蛋糕的基本做法和配方：
材料：
- 200克低筋面粉
- 150克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 100克重油（如植物油或黄油）
- 100毫升牛奶
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至180°C。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛，备用。
3. 在一个大碗中，将细砂糖和鸡蛋搅拌均匀，直到糖完全溶解。
4. 慢慢加入重油和牛奶，轻轻搅拌均匀。
5. 将过筛的面粉和泡打粉加入到碗中，搅拌均匀，直到没有干粉。
6. 加入香草精，再次搅拌均匀。
7. 将面糊倒入已涂抹油或铺上烘焙纸的烤模中。
8. 将烤模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时没有粘附的面糊。
9. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
