稀卤面臊子的做法（四川稀卤面臊子做法）

主料：芹菜250克、猪肉150克、鸡蛋1个

辅料：油2勺、酱油0.5勺、盐适量

做法

步骤1

芹菜摘洗干净切碎、猪肉切成小丁

步骤2

锅里油热加入肉丁煸炒，滴一点酱油使肉丁上色

步骤3

加入芹菜碎翻炒，加点酱油翻炒均匀

步骤4

加入适量水炖煮，开锅后再煮一会加入蛋液搅拌均匀至蛋液熟透后加入盐调匀即可