梅子在每年的六月中旬到七月上旬的时候会成熟。成熟后果大,皮薄,肉厚,核小,吃起来汁水多,酸度高。果实里面含有人体所需的多种氨基酸,被称为“凉果之王”。它喜温暖,湿润的气候环境,若是温度能稳定在12到23度之间都可栽培