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剔骨牛排的做法(牛排剔骨肉的做法)

剔骨牛排的做法(牛排剔骨肉的做法)

更新时间:2024-01-27 09:57:28

剔骨牛排的做法

1、将熟牛剔骨肉上的肉切出来。

2、在锅中加入500g清水+牛肉+姜+蒜出水开始煮起来即可。然后倒掉了热水+冷水冲洗好。

3、洗好锅,烧干+少许清油把肉加在锅中炒一下。再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味。

4、再加入洋葱翻炒出味道,加入花雕酒翻炒,再加入生抽再加入适量的水。

5、调料和少许老抽大火煮。

6、开转小火2个小时(注意要看好水位,自行调节煮沸时间),最后等这个水烧干就可以起锅了。收起

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