料
五花肉500克
辅料
洋葱1头
配料
料酒10克,白糖15克,盐3克,酱油10克,葱10克,姜10克
制作方法:1.把五花肉清洗干净,擦去水分。
2.将肉在火上熏烤。
3.烤制焦黄。
4.放在温水中泡软。
5.用刀刮去黄焦皮及脏物。
6.切成薄薄的片,
7.热锅下凉油,下入肉片翻炒片刻,再下入葱姜爆香,加入料酒,盐,酱油,白糖翻炒均匀,再下入洋葱丝,炒至洋葱断生即可,起锅装盘。
料
五花肉500克
辅料
洋葱1头
配料
料酒10克,白糖15克,盐3克,酱油10克,葱10克,姜10克
制作方法:1.把五花肉清洗干净,擦去水分。
2.将肉在火上熏烤。
3.烤制焦黄。
4.放在温水中泡软。
5.用刀刮去黄焦皮及脏物。
6.切成薄薄的片,
7.热锅下凉油,下入肉片翻炒片刻,再下入葱姜爆香,加入料酒,盐,酱油,白糖翻炒均匀,再下入洋葱丝,炒至洋葱断生即可,起锅装盘。