滑滑菌怎么做好吃（野生滑滑菌怎么做好吃）

主料：滑滑菌

配料：芹菜丁、川椒丁

调料：盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉

做法:

1、将滑滑菌用水烫一下，控净水分；

2、炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑滑菌，炸成金黄色出勺；

3、用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可。