发霉的红薯可以切碎沤成有机肥。用可以密封的瓶子或塑料桶装上半桶水,把红薯切成可以装得进去的碎块,然后加上各种水果削下的皮和核,以及清洗过鱼或肉的血水,还有剩饭和发霉的馒头,把口封严实,发酵一段时间就成了很好的有机肥,浇花或菜都很好。