1. 清洗:用清水冲洗干净,去除表面杂质和海藻。
2. 去毒:拍打数十分钟,用淡盐水浸泡3-4小时,再泡清水1-2小时去除毒素。
3. 切片:切成薄片或丝状,方便后续烹饪。
4. 调汁:混合大蒜、姜片、香菜、酱油、醋、糖、鸡精等调料,做成调味汁。
5. 烹饪:放入适量清水,小火煮10-15分钟,至海蜇完全熟透,撇去浮沫,拌入调味汁即
1. 清洗:用清水冲洗干净,去除表面杂质和海藻。
2. 去毒:拍打数十分钟,用淡盐水浸泡3-4小时,再泡清水1-2小时去除毒素。
3. 切片:切成薄片或丝状,方便后续烹饪。
4. 调汁:混合大蒜、姜片、香菜、酱油、醋、糖、鸡精等调料,做成调味汁。
5. 烹饪:放入适量清水,小火煮10-15分钟,至海蜇完全熟透,撇去浮沫,拌入调味汁即