莲藕瘦肉丸做法（莲藕猪肉丸最正宗的做法）

首先，准备好莲藕和瘦肉，将其分别切成小块。

然后，将莲藕和瘦肉一起放入搅拌机中打成泥状，加入适量盐、鸡精和葱姜水搅拌均匀。

接着，取适量泥状物手捏成丸子状，放入蒸锅中蒸熟即可食用。此外，也可以在丸子中加入其他食材，如虾仁、香菇等，以增加口感和营养价值。