梅干菜炒肉末辣椒的做法（梅干菜炒肉末做法）

用料：猪肉6两，香菇20朵，二荆条5根，梅干菜两把

辅料：葱2根，盐一勺，白糖两勺，老抽两勺，料酒，两勺，水适量

烹饪步骤：

1. 切好猪肉、香菇、二荆条

2. 五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花

3. 再加入香菇，二荆条

4. 加入盐和白糖 炒至肉有点缩起来

5. 加入梅干菜 继续翻炒

6. 加入老抽和料酒

7. 加入之前泡香菇的水

8. 加水没过梅干菜 大火煮开

9. 中火慢慢熬煮

10. 熬到汤快没了

11. 盛到碗里，再撒上葱花 放进蒸锅蒸二十分钟即可