有刺海参和无刺哪个好些（海参白刺和黑刺哪个好）

有刺海参好些。

海参当然是刺参品种品质最好，刺参尤属烟台长岛海参和大连辽参最好，刺参根据生长周期看肉刺的生长长度和密度，一般生长周期长的刺长的长而密，品质最好，筒参又叫茄参，个头较大呈灰褐色，但刺少或无刺，口感缺乏韧性，一般品质和价格较低