广式香煎猪肝的做法（香煎猪肝正宗的做法窍门）

1.

准备猪肝400克清洗干净

2.

猪肝400克切薄片，加入10克姜和15克料酒腌制十分钟

3.

葱50克切段

4.

干锅加入30克油，5克盐

5.

下入猪肝小火煎

6.

煎至微焦，越干越好吃

7.

加入10克耗油

8.

加入5克酱油

9.

加入5克白糖，翻炒均匀

10.

下入葱段，炒至断生，出锅

11.

成品