炸胎鱼做法（炸鼓眼鱼做法家常）

1、将鱼籽洗净，剔去黑膜、血丝等杂质。

2、洗净的鱼籽放上食盐腌一下。

3、腌好的鱼籽调上淀粉、面粉，搅拌成糊状。

4、油温五成热，均匀的倒入鱼籽，炸成一个个鱼籽球。

5、待鱼籽炸至金黄，盛出装盘。