三香大荞饼什么馅（云南荞饼的白糖馅配方）

云南经典口味荞三香大饼，纯手工传统工艺制作，是走亲访友馈赠之佳品，小麦和荞面制作的面皮，包裹着白糖和豆沙按照黄金比例混合在一起的馅，其口味具有红豆的浓香，又有白糖的甘甜，外皮香松酥脆，馅料滋润爽滑。

准备材料：富强粉420g、苦荞粉134g、糖粉150g、 泡打粉4g、小苏打4.5g、 臭粉4g、麦芽糖58g、水230g、明矾（可不要）3g、大豆油133g、鸡蛋一个、豆沙500g