云南三香荞饼馅料配方（云南荞饼的白糖馅配方）

1、小麦面粉900克，白糖900克，橘 克，熟植物油250克，水200~250克。

2、先将小麦面粉铺在垫有屉布的屉子上，以旺火蒸熟，或铺在烤盘中入烤箱烤熟，取出过细箩，即得熟小麦面粉。然后将白糖、橘皮糖、熟植物油和水﹣＞起放入盆内拌匀，再加入熟小麦面粉充分拌匀成馅料。