辣椒炒蛋的正确方法（辣椒炒蛋的正确方法视频）

是先将辣椒和鸡蛋分别处理好。
辣椒洗净去籽切成细丝，鸡蛋打散备用。
接着，先将锅烧热放一定量的油，加入葱姜炒香后放入辣椒丝炒熟，然后将鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，让鸡蛋完全熟炒匀即可。
这样做出的辣椒炒蛋色泽鲜艳，口感香辣可口，营养丰富。
辣椒炒蛋是一道家常菜，不仅简单易做，而且口感独特、营养丰富，对于喜欢吃辣的人来说也是一道不错的选择。
辣椒炒蛋不但可以口感丰富，而且营养价值也很高，富含蛋白质、维生素等多种营养成分。
健康饮食的前提是保证食材的卫生安全，操作厨具时，要注意卫生，避免交叉感染。