用料
糯米粉 100 克
70度热水 70 克
红糖 50 克
清水 50 克
山楂 适量
葡萄干 适量
蜜红豆 适量
提前冻好的牛奶 一袋（250g）
火爆全城-冰汤圆的做法步骤
步骤 1
先把准备好的70度的热水倒进100g糯米粉里充分搅拌均匀，揉成光滑面团，在搓成一个个小圆球。（如果一揉就散开，说明水温不够）
步骤 2
红糖浆水是红糖和水1:1小火熬制粘稠放凉备用
步骤 3
接下来就是煮小圆子啦，水开下锅，全部浮起来就证明熟透了，快速捞出放进准备好的冰水了备用。
步骤 4
提前拿出冻好的牛奶稍微解冻，再用擀面杖，敲成牛奶冰，放在容器里。
步骤 5
到了最快乐的组装环节啦！牛奶冰上放入小汤圆、葡萄干、山楂片、蜜红豆、最后淋上红糖浆，大功告成！
