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怎样识别蚕蛹是否为新鲜的(怎么判断蚕蛹新不新鲜)

怎样识别蚕蛹是否为新鲜的(怎么判断蚕蛹新不新鲜)

更新时间:2024-01-26 15:38:50

怎样识别蚕蛹是否为新鲜的

1,首先看色泽,色泽鲜亮的比较好,相反,色泽发暗的就比较差了。另外闻味道,新鲜的蝉蛹闻起来腥腥的,如果闻起来发臭了就不能吃了。

2,蚕蛹的存放时间不宜太长,0度左右的存放一星期是可以的,如果在夏天比较热的情况下,存放时间不能超过12小时。

3,使用蚕蛹要特别小心,有的人使用蚕蛹会过敏,而且吃多了身体一样会出问题的。活的蚕蛹带茧,如果当地气温在零度左右可以放在室外保存,如果低于0度最好还是放在没有取暖设施的室内保存.另外可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉后再放到冰箱里速冻起来,保存时间会更长一些,但化冻后的口感就不如新鲜的活蛹了【贮藏】置干燥处,防霉,防蛀。不可以放冰箱,因为没有氧气。 也不能冷冻,除非是液氮冷冻。 最好的办法,就是把它放在恒温0度左右的地方,但不可以是冰箱。

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